[FONT=Arial] مقادير العجين :
– 300 جرام من الدقيق .
– 1 كوب من الماء .
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية .
– رشّة من الملح .
– 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
– 300 جرام من الدقيق .– 1 كوب من الماء .
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية .
– رشّة من الملح .
– 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
مقادير الحشوة :
– 100 جرام من اللحم المفروم .
– 100 جرام من المشروم .
– 100 غرام من جبنة “البارميزان” .
طريقة التحضير :
إخلطي الدقيق مع الخميرة الفورية والملح والزيت .
إسكبي الماء على العجينة وإعجنيها جيداً .
دعي العجينة مغطاة بقطعة من القماش حتى ترتاح قبل الاستعمال .
إخبزي العجينة في الفرن لمدة 10 دقائق ، ومن ثم أخرجيها منه .
أضيفي عليها خليط اللحم المفروم والمشروم ، وأخيراً الجبنة .
أدخليها الى الفرن مجدداً لمدة 5 دقائق .
ثم قدّميها ساخنة .
