الأسماك

كفته السمك طبق خفيف ولذيذ

كفته طبق خفيف ولذيذ حيث يعمل السمك على تقويه مناعة الجسم ويزود الجسم بالطاقة اللازمة والمواد الغذائية والعناصر التي يحتاج لها الجسم يمكنك عمله فى البيت بسهوله

كفته السمك

مقادير السمك :

سمك

مسلوقة

ملعقه طعام كبيره كاري(كركم)

قليل كزبره مفرومه

ملعقه طعام ثوم مفروم فرما ناعما

ملح – فلفل اسود مطحون – ملعقه كمون

بيضة

بقسماط

طريقة عمل السمك:

كفتة السمك

1- يسلق فى ولمنع انتشار رائحته القويه عند السلق نضيف له نص ملعقه كاري وملعقه ليمون وملعقه ملح.

2- تسلق البطاطس وتقشر وتهرس جيداً والأفضل بشرها بالمبشرة.

3- عندما ينضج نخرجه من ونضفي منه أى شوائب ثم يفرم .

4- نضع البطاطس مع ونضيف اليهم جميع المحتويات السابقه.

5- يترك لمدة ساعة فى الثلاجة ثم نبدأ فى تشكيله على هيئة أصابع أو دوائر ويقلب فى البقسماط ثم يحمر فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبى.

6- يوضع فى طبق ويجمل بالبقدونس ويقدم

وبالهنا والشفا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى