جمبرى بالخضراوات

جمبري بالخضروات شهي وصحي ولذيذ

المكونات:

 

كيلو جمبرى(مقشر او ب قشره)مغسول جيدا

1 بصلة كبيرة

فصين ثوم مفرومين

ملعقتين صلصة طماطم او عصير طماطم

2 حبة بطاطس

2 حبة كوسة
2 حبة جزر

فلفل رومى

ملح – بهارات

فلفل حار(حسب الرغبة)

الخضروات مقطعة مكعبات

الطريقه

 

١. يحمر البصل والثوم فى الزيت، ويضاف إليه الجمبرى، ويقلب، ثم يغطى لعدة دقائق.

٢. نضع الملح والبهارات وعصير الطماطم، ويقلب.
يتم تقطيع الخضار قطعاً متقاربة، ثم نضع الخضار المقطع، ونقلب.

٣. نضيف القليل من الماء مع الفلفل الحار، ويغطى حتى ينضج.

٤. يرش عليه البقدونس المفروم.

 

ويقدم بالهنا والشفا