إعلان
أطباق رئيسيه

كفتة داوود باشا

إعلان
[FONT=Times New Roman]كفتة داود باشا المقادير نصف كيلو لحم احمر مفروم – 4 فصوص ثوم – 2 ملعقة بقدونس مفرى – ملح – فلفل – كمون – بصله كبيره مبشوره – كوب ارز مطحون – نصف معلقه كبيره كربونات .[/FONT] [FONT=Times New Roman] الطريقه 1-يدق الثوم والبصل ويضاف الى اللحمه والملح المناسب وقليل من الفلفل والكمون و الكربونات والبقدونس ويعجن جيدا.
2- تدق فى الهاون ثم تعجن بالارز وتدق ثانيا.
3-يشكل خليط الكفته على شكل كور صغيره وتقلى فى الزيت.
4- تعمل صلصه طماطم ويوضع فيها الكفته المحمره وتترك لمدة 10 دقائق .
6- تقدم ساخنه مع الارز المفلفل.
طريقة عمل الصلصه طماطم – سمنه – بصله مبشوره – ملح – فلفل .
الطريقه
1- يسخن السمن ويضاف اليه البصل المبشور.
2- يضاف عصير الطماطم.
3- يترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه.
4-ثم نسقط الكفته.

وبالهنا[/FONT]

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إعلان
أطباق رئيسيه

كفتة داوود باشا

إعلان
المكونات:
1/2 كيلو لحم مفروم ضأنى
½ كيلو لحم مفروم أحمر
½ كوب بقسماط
1 بصلة مفرية ناعم
ملح – فلفل اسود – ثوم بودرة – بصل بودرة – ورق لورى مجفف – جوزة الطيب
3 كوب صلصة طماطم
1 معلقة كبيرة صلصة طماطم بيوريه
1 بصلة مقطعة
2 فص ثوم مفرى
1 مكعب مرقة لحم
التحضير: 1- نخلط اللحم معا جيدا جدا ثم نضيف التوابل والبصل المفرى ويخلط معا ثم نشكل لكرات وتحمر في قليل من السمن او الزيت ثم تصفى وتترك جانبا
2- فى وعاء طهى كبير نشوح البصل والثوم مع صلصة الطماطم والصلصة لبيوريه ومكعب المرقة ونقلب مع تتبيلها ثم تترك لتغلى ل10 دقائق ثم نضع حبات الكفتة ونهدئ النار ونتركها لتغلى ل20 دقيقة ثم تقدم

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق