إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

وصفه سهله لتحضير شورية الفطر

إعلان
المقادير
    [*] مكعبات صغيرة, حبة [*]فقع أو كمأة ,350 غرام [*]زعتر فرنسي ,2 عود [*]بصل ناعما , حبة [*]كراث ناعما , حبة متوسطة الحجم [*]ثوم ناعما,2 فص [*]فطر مقطع,500 غرام [*]زبدة ,100 غرام [*]ماء ,0.50 لتر [*]ملح وفلفل , حسب الرغبة [*]بقدونس ,2 ملعقة [*] سائلة ,2 ملعقة
طريقة التحضير – تسوّح الزبدة في طنجرة ويضاف لها الكراث والبصل وتقلّب لمدة 3 دقائق، ثم يضاف لها الثوم وتقلّب لمدة دقيقتين تقريباً. – تضاف البطاطا وتطبخ لدقيقتين أيضاً. – يضاف الفطر والفقع ويطبخ لـ 5 دقائق، ثم يضاف له الزعتر. – ولمدة 20 دقيقة يبقى المزيج على النار بعد أن يضاف له ويتبل بالملح والفلفل الأسود. – تزيّن بالكريما السائلة وتقدم.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى