الرئيسية / معجنات / الكرواسون الخفيف

الكرواسون الخفيف

الكرواسون من المخبوزات التى تتميز بأنها غنيه بالزبدة بنقدمها لكى اليوم بدون زبدة حتى تكون خفيفه وصحيه وسريعة الخطوات

الكرواسون الخفيف Croissant

المقادير اللازمة لعمل الكرواسون الخفيف

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقه من الزيت.
  • ملعقة من الحليب الجاف.
  • ملعقه سكر.
  • ملعقة خميرة.
  • ماء للعجن

حشو الكرواسون الخفيف :

تتنوع الحشوات حسب الرغبه ولكننا سوف نقدمها لكى اليوم بالجبه القريش.

  • جبنة قريش
  • بيضة مخفوقة للوجه

طريقة تحضير الكرواسون الخفيف :

  1. يتم اذابه الخميرة مع السكر في ربع كوب ماء دافي ثم اتركيها 10 دقائق لتتفاعل.
  2. إعجني المكونات باليد حتى تتكون عجينة لينة لا تلتصق.
  3. أتركي العجينة مغطاة في مكان دافيء لتختمر ويتضاعف حجمها.
  4. قسمي العجينة وافرديها ثم قطعيها مربعات وكل مربع مثلثين.
  5. ضعي الحشوة في قاعدة المثلث ولفي حتى طرف المثلث ورصيها في صاج فرن.
  6. إدهني الوجه بالبيض المخفوق واخبزي في الفرن الساخن على 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه.
  7. قدمي الكرواسون وهو دافيء مع جبنة الشيدر وكوب من عصير البرتقال، بالهنا والشفا.

 

ولمزيد من الوصفات والمعجنات اللذيذة والسهلة التنفيذ ندكوكم لزياره قسم المعجنات الخاص بموقع جنتى

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

%d مدونون معجبون بهذه: