الرئيسية / معجنات

معجنات

جميع أنواع المخبوزات والفطائر وتشكيلة متنوعه للسندويشات

بسكويت الكمون

طريقة عمل بسكويت الكمون

بسكويت الكمون سهل وسريع ومغذى تستطيع عمل لأسرتك فى أى وقت مقادير بسكويت الكمون 4 ملاعق كبيره دقيق 2 ملعقة كبيره من السمن الجامد ربع ملعقه شاي ملح قليل من الماء البارد للعجن للسطح بيض مخفوق معلقه حلو من الكمون المطحون ربع ملقعه شاي ملح طريقه عمل بسكويت الكمون ينخل الدقيق والملح ويضاف اليه السمن الجامد ثم يفرك بأطراف الأصابع …

أكمل القراءة »

بسكويت محشو

بسكويت محشو

بسكويت محشو مملح تقدى تحشيه جبنه رومى أو جبنه بيضا أو أى حشو تحبه أسرتك المقادير اللازمة لعمل بسكويت محشو 8 ملاعق كبيره من الدقيق 3 ملاعق كبيره من السمن الجامد ملعقه شاي مسترده بودره ملح صفار بيض للعجن الحشو المقترح لعمل البسكويت نصف كوب كريمه لباني او 3 ملاعق زبد 2 ملعقه كبيره جبن رومي مبشور نصف ملعقه شاي …

أكمل القراءة »

فطيرة السبانخ

فطيرة السبانخ

طبق اليوم هو طريقة عمل فطيرة السبانخ وجبه كلها فوائد فالسبانخ يعتبر من أهم الخضراوات الورقية المفيدة لك و لصحتك لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة و نسبة عالية من الأملاح و الفيتامينات الهامة و أثبتت الدراسات الأخيرة أن أوراق السبانخ النضرة و الطازجة تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين c . مقادير فطيرة السبانخ : مقادير عجينة فطيرة السبانخ : …

أكمل القراءة »

فطائر اللحم بصلصة الطماطم من مطبخ منال العالم

فطائر اللحم بصلصة الطماطم من مطبخ منال العالم مقادير فطائر اللحم بصلصة الطماطم 2/1 3 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4/1 كوب زبدة لينة 1 حبة كبرة بيض مخفوق 4/3 كوب حليب دافئ   الحشو 2/1 كوب صلصة الطماطم الحارة 2/1 كيلوغرام لحم مفروم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خبز البوري

خبز البوري

طريقة عمل خبز البوري فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة زمن التحضير: 10 دقائق زمن الطهي: 15 دقائق المكونات اللازمة لعمل خبز البوري زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة ماء عدد ك كوب طحين طريقة تحضير خبز البوري يخلط الماء والملح والزيت. يضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة. تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند …

أكمل القراءة »

فطيرة الجبن والجزر

فطيرة الجبن والجزر

فطيرة الجبن والجزر وجبه سريعه وشهيه ومغذيه يمكنك تقديمها لأسرتك فى وجبه العشاء المقادير اللازمه لعمل فطيرة الجبن والجزر  علبة جبنة سائلة. علبة قشطة. 50. كوب سكر. علبة لوز مطحون. كوب حليب مكثف. كوب حليب سائل. 5 حبة جزر مقشر ومبشور. 50. كوب زبدة لورباك مذوبة لعمل الفطيرة. 3 ملعقة كبيرة ماء ورد. 3 كوب بسكويت مفتت لعمل الفطيرة. أما …

أكمل القراءة »

جلاش بالسبانخ

جلاش بالسبانخ

اقدم لكم صينية جلاش بالسبانخ المطلوب لعمل جلاش بالسبانخ لفة جلاش (نصف كيلو ) سبانخ مشوحة مع البصل ومتبلة بالملح والفلفل جبنة رومى مبشورة سمن أو زبد سائح طريقة عمل جلاش بالسبانخ يرص نصف مقدار الجلاش فى صينية يوضع مقدار السبانخ مع الجبن المبشور يرص باقى مقدار الجلاش يسخن مقدار السمن على النار ثم يصب على الصينية ( انا لا …

أكمل القراءة »

السمبوسة السعودية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذي طريقة جربتها وطلعت حلو وما تشرب دهن واهم شيء سهله هههههههههههههه المقادير 1 كوب طحين 1 علبة قيمر ( قشطه ) بس شفتو شلون سهله نعجنهم مع بعض بعدين عادي نشتغل فيها نكورها ونفردها وبعدها نقطعها لدوائر ونحشيها باي حشوه نحبها ممكن جبن ممكن حمسة بطاط وتغلقينها علي شكل نصف دئرة وتقلينها وممكن تثلجينها …

أكمل القراءة »

البريوش الفرنسي

500جم دقيق [/color] [/color] [/color] * نخلط السكر والحليب المخلوط مع الماء جيدا ثم نضيف البيض والدقيق ثم نضيف عليهم الخمير التى تم ذوبناها بالماء وتخلط بالخلاط الخاص بالخبز جيدا أو باليد * نخفق جيدا لمدة 8 دقائق وراح تتشكل لدينا عجينة بعدها نبدء باضافة الزبدة بعد تقطيعها لقطع صغيرة وتضاف على دفعات لمدة 10 دقائق بالخلاط * الحين سر …

أكمل القراءة »

طريقة عجينة تصلح لعمل انواع مختلفة من الفطائر

[h=1]♨ المقادير :[/h] [LIST] [*]6 كوب طحين [*]1 كوب زيت [*]1 كوب لبن زبادي دافئ [*]1 كوب ماء دافئ [*]1 ملعقة صغيره ملح [*]1 ملعقة كبيرة سكر [*]2 ملعقة كبيرة خميرة فورية [*]2 بيض [/LIST] [h=1]♨ طريقة التحضير والطهى :[/h] [LIST=1] [*]يوضع الطحين، الملح، السكر والخميرة ويخلطوا جيدا، ثم يضاف البيض، الزيت واللبن الدافئ وتعجن العجينة جيدا [*] تضاف الماء …

أكمل القراءة »