طبق الدجاج بالكاجو الصيني

المكونات :
500 جرام صدور دجاج مقطّعة مكعبات .
1 كوب من الكاجو .
1 بصل مقطّع إلى شرائح .
1 بصل أخضر مقطّع مكعبات .
1 فلفل أحمر مقطع مكعبات .
1 ملعقة ثوم مفروم .
1 ملعقة من زيت الفول السوداني .
1 ملعقة من زيت السمسم .
¼ كوب من صلصة الصويا .
2 ملعقة كبيرة من صلصة أويستر ، متوفرة في السوبر ماركت .
1 ملعقة صغيرة من خردل بودرة .
½ ملعقة صغيرة دقيق ذرة .
1 ملعقة سكر كبيرة .

طريقة التحضير :
قومي بتسخين زيت الفول السوداني وزيت السمسم في مقلاة مناسبة الحجم وعلى نار هادئة .
ثم ضيفي لها قطع الدجاج وقومي بالتقليب حتى تصبح ذهبية اللون .
ثم ضيفي البصل والثوم والفلفل ثم قومي بتقليب المكونات حتى تذبل الخضروات ثم ضيفي الكاجو .
في وعاء آخر ضعي صلصة الصويا وصلصة الأويستر والخردل والسكر ودقيق الذرة وقومي بتقليب المكونات .
ضيفي مزيج الصلصة على الدجاج وانتظري حتى تغلي المكونات .
ثم قومي برفع المقلاة من على النار ثم انقلي الدجاج إلى أطباق التقديم لتقدم على سفرتك .

وبالف صحة وهنا …