إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

صدور دجاج محشيه بالخضار

إعلان

صدور محشيه بالخضار 💕

صدور دجاج محشيه بالخضار

المقادير

٤ صدور

ملح
فلفل أسود
زيت
1 بيضه مخفوقه
خيط
الحشو:
1 كوب مشروم شرائح
1 حبة فلفل أحمر مقطع
1 حبة بصل
زيت

إعلان

خطوات التحضير

تفتح صدور الدجاج مثل الساندويتش، وتدق بمطرقة اللحوم.
تتبل بالملح والفلفل الأسود من الجانبين.
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.
يقلب جيداً حتى يذبل، ثم يضاف إليه المشروم والفلفل.
يقلب جيداً حتى يتشوح، ويتبل بالملح والفلفل الاسود.
يرفع جانباً ليهدأ، ثم يوضع مقدار معلقتين كبيرتين من الخليط في صدر الدجاج.
يلف جيداً، ويربط بخيط المطبخ، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية تغمر في المخفوق
يوضع الزيت في مقلاة على النار، وتوضع فيها صدور الدجاج.
تقلب على الجوانب حتى تحمر، ثم تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
ترفع من على النار، وتوضع في الطبق وتقدم حاره .

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى