[FONT=Arial] المكوّنات
لحم بقر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 100 غرام
زبدة نباتية – ملعقتان كبيرتان
مرق لحم مكعّب
نشاء ذرة مذوّب في الماء البارد – ملعقة كبيرة
خرشوف مجمّد – 300 غرام
عصير ليمون حامض – ربع كوب
ملح
بهار
كزبرة
نصائح
///////
– قدّمي هذا الطبق إلى جانب الأرز المفلفل.
طريقة العمل
1- سخّني الزبدة النباتية في قدر على النار وقلّي فيها مكعبات اللحم حتى يتغير لونها.
2- أضيفي مكعّب المرق ونشاء الذرة المذوّب في الماء البارد. أغمري اللحم بالماء واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج، أي لحوالى ساعة من الوقت.
3- أضيفي الخرشوف المجمّد واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة.
4- نكّهي بالملح والبهار والكزبرة حسب رغبتك.
5- أضيفي عصير الليمون الحامض إلى الطبق قبل تقديمه. [/FONT]
لحم بقر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 100 غرامزبدة نباتية – ملعقتان كبيرتان
مرق لحم مكعّب
نشاء ذرة مذوّب في الماء البارد – ملعقة كبيرة
خرشوف مجمّد – 300 غرام
عصير ليمون حامض – ربع كوب
ملح
بهار
كزبرة
نصائح
///////
– قدّمي هذا الطبق إلى جانب الأرز المفلفل.
طريقة العمل
1- سخّني الزبدة النباتية في قدر على النار وقلّي فيها مكعبات اللحم حتى يتغير لونها.
2- أضيفي مكعّب المرق ونشاء الذرة المذوّب في الماء البارد. أغمري اللحم بالماء واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج، أي لحوالى ساعة من الوقت.
3- أضيفي الخرشوف المجمّد واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة.
4- نكّهي بالملح والبهار والكزبرة حسب رغبتك.
5- أضيفي عصير الليمون الحامض إلى الطبق قبل تقديمه. [/FONT]
