بسم الله الرحمن الرحيم
بسكوت بدون سكر لكل من تبحث عن الرشاقة وعدم زيادة الوزن وبطعم شهى ولذيذه
المقادير المطلوبه لعمل بسكوت بدون سكر
3/4 كوب (كوب إلا ربع) دقيق
1/4 كوب (ربع كوب) حليب خالي الدسم
1/4 كوب (ربع كوب) بديل السكر
عدد 1 بياض بيض
عدد 1 ملعقة صغير زبدة سائلة
عدد 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون وبرتقال
عدد 1 ملعقة صغيرة جوز هند مبشور
طريقة عمل بسكوت بدون سكر
– يُسخن الفرن على درجة حرارى 180 مئوية.
– يُخفق بياض البيض جيداً في إناء عميق بإستخدام مضرب سلك يدوي لمدة دقيقتين.
– تُضاف الزبدة ثم يُضاف بديل السكر، بشر البرتقال والليمون مع الإستمرار في الخفق.
– يُضاف الدقيق مع التقليب، ثم يُضاف الحليب وتُعجن المكونات جيداً حتى تندمج تماماً ونحصل على عجين متجانس.
– يُشكل العجين باليد على هيئة كرات صغيرة( في حجم ليمونة)، تُرص الكرات على لوح من السليكون فوق صاج فرن.
– تُرش بجوز الهند المبشور ثم تُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق او حتى تحمر، تُترك لتبرد ثم تُقدم.
موضوعات متشابهة:
بسكوت بزبدة الفول السوداني والشيكولاته
طريقه عمل بسكوت العيد بكل انواعه
بسكوت اللبن المكثف مع حبيبات الشوكولاته
