البيتزا بالطريقة الأيطالية

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير 1/2 كوب دقيق.
3 ملاعق لبن بودرة.
ملعقة خميرة فورية.
مقدار ملح.
ملعقة سكر.
ملعقة زبدة.
مقدار ماء دافىء للعجن.
بيضة واحدة.
مشروم, حسب الرغبة

طريقة التحضير

نخلط المكونات كلها ثم نتركها لتخمر لمدة ربع ساعةٍ.
نُحضر الحشو وهو عبارة عن لحمة مفرومة وفلفل رومي أحمر وأخضر، بقدونس مفروم ناعم، مشروم.
قطعي العجينة الى كرات صغيرة.
تُفرد العجينة على شكل دائرة صغيرة.
ولطهو سندويشات البيتزا
ضعي جزءً من الخلطة على حرف دائرة العجينة.
إثني العجينة بحيث تصبح مثل الساندويش.
ادهني الوجة بالبيض المخفوق ورشي عليه جبنة الموزاريلا.
ضعيها بالفرن إلى تنضج