إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

وصفات من قناة فتافيت

إعلان
أعواد بالسمسم المكونات[FONT=Times New Roman]

600 جم من مقطعة على شكل أصابع طولية
20 مل من زيت السمسم
50 جم من حبوب السمسم
200 جم من فتات
100 جم من الطحين
4 بيضات
50 مل من العسل
25 مل من خردل الديجون
25 مل من صوص الصويا
20 جم من الكزبرة الطازجة

طريقة التحضير[/FONT][FONT=Times New Roman]

تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 190 درجة مئوية
تخلط أصابع الدجاج بزيت السمسم وصوص الصويا والكزبرة في وعاء
ثم يرفع الدجاج من الخليط ويوضع في الطحين ثم في البيض المخفوق
ثم يوضع الدجاج في خليط من فتات الخبزوحبوب السمسم
يقلى الدجاج حتى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً ثم يرفع من على النار
يخلط العسل مع خردل الديجون في إناء
يوضع الدجاج في طبق للتقديم وبجانبه الصوص العسل والخردل
ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم
[/FONT][FONT=Times New Roman][/FONT] [FONT=Times New Roman]تونة مع جبنه شيدر[/FONT] [FONT=Times New Roman][/FONT] [FONT=Times New Roman][/FONT] [FONT=Times New Roman] [FONT=Times New Roman]المكونات[/SIZE][/FONT][FONT=Times New Roman]

2 علبة من التونة
80 جم من جبن الشيدر – مبشور
2 ثمرة أحمر – مفري
40 جم من الفلفل الأخضر – قطع صغيرة
40 جم من الفلفل الأحمر – قطع صغيرة
40 مل من المايونيز
20 مل من خردل الديجون
20 جم من البقدونس – المقطع
20 مل من عصير الليمون
4 قطع من الخبز

إعلان

طريقة التحضير[/FONT][FONT=Times New Roman]

يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية
تخلط التونة جيداً في وعاء مع البصل وعصير الليمون والبقدونس والخردل والفلفل الأخضر والأحمر والمايونيز

تضاف قطع إلى خليط التونة ومن فوقها يرش المبشور
يوضع الخليط في الفرن حتى يذوب الجبن ثم توضع في إناء للتقديم
ويصبح الطبق جاهز للتقديم
النقانق على الطريقة المكسيكية
[/FONT] [/COLOR][FONT=Times New Roman]المكونات[/FONT][/SIZE][FONT=Times New Roman]

• 500 جم من شرائح النقانق
• 100 جم من الفلفل الأخضر
• 100 جم من البصل
• 100 جم من الفلفل الأحمر
• 20 جم من الكمون المطحون
• 20 جم من مسحوق البابريكا
• 200 مل من صلصة الطماطم

طريقة التحضير[/FONT][FONT=Times New Roman]

• يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح فيه النقانق حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً
• يضاف البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر إلى النقانق
• يضاف الكمون والبابريكا إلى الخليط ويشوح لمدة دقيقة
• تضاف إلى الخليط ويترك ليغلي برفق على النار لمدة دقيقتين
• يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم
• ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم [/FONT]
الطماطم بنكهة الفلفل الحار المكونات[FONT=Times New Roman]

١ قطعة كرفس مقطعة إلى قطع صغيرة
١ حبة جزر مقطعة إلى قطع صغيرة
١ حبة مفرومة
١ إكليل الجبل (روزماري)
زيت زيتون
ريحان طازج (١ ملعقة كبيرة)
زعتر جاف أو طازج (نصف ملعقة صغيرة)
٣ فصوص من الثوم المفري
علبة طماطم كبيرة
٣ ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
فلفل احمر حلو
ملح وفلفل حسب الرغبه
نصف كوب او حليب ويفضّل الحليب باعتباره أقلّ حموضه من الكريمه
فلفل حار حسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير[/FONT][FONT=Times New Roman]

تقلى كل الخضروات والبهارات في الزيت على نار هادئة لمدة ٧ دقائق
تضاف الطماطم مع عصيرها إلى الخليط
ثم يضاف إلى الخليط معجون الطماطم
يقلب الخليط ويترك على النار من ٤٠ إلى ٥٠ دقيقة
ثم يصفى الخليط بالمصفاة ويوضع على النار مع الكريمه أو الحليب
يسخّن ٥ دقائق
يزين الطبق بالسيبولات أو إكليل الجبل والريحان والبصل الاخضر ويقدّم
ملاحظه: يمكن اضافة كميّه من الماء اذا كانت كميّة الطماطم كثيفه

[/B] [/COLOR]
[/CENTER] [/FONT] [/COLOR][/FONT]

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫9 تعليقات


  1. دايما انا بغلط نفس الغلطة

    وادخل موضوعاتك








    وأنا جعانة

    مش عارفة ليه بعذب نفسي
    :001:
    شكرا يا غالية على الوصفات اللي تفتح النفس

    :28:

  2. نهاية wrote:

    دايما انا بغلط نفس الغلطة

    وادخل موضوعاتك

    اول ما لقيتك رده على هذا الرد اتفاجأت وبعدين لقيتك مكملة الرد

    شكرا لكى حبوبة ربنا يبارك فيكى

    واتمنى انك تجربى احد هذه الوصفات

    :004:

    وأنا جعانة

    مش عارفة ليه بعذب نفسي
    :001:
    شكرا يا غالية على الوصفات اللي تفتح النفس

    :28:

    نااانو;7819 wrote:

    تسلمى ياقمر على وصفاتك المختلفة

    كل وصفة محتاجة تجربة

    يلا يا ناانو جربى طريقة وقوللنا ايه رأيك:004:

    نـــور;7820 wrote:

    يسلموا رونى على الوصفات

    شكرا لمرورك يا عسولة


    :004:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى