أطباق رئيسيه

كرات اللحم بالمشروم

كرات ال بالمشروم وجبه صحية ومفيدة للجسم حيث أن المشروم يتميز بأنه مصدر غني للعديد من المغذيات الضرورية كالبروتينات والألياف الغذائية والعديد من و ويعمل على تقوية العظام وتعزيز صحتها،كما أنه يساعد في تعزيز المناعة وتقويتها ومكافحة راض

كرات اللحم بالمشروم

المكونات اللازمة لعمل كرات اللحم بالمشروم :

 

¾ كيلو لحم مفروم

1معلقة كبيرة بابريكا

ملح – فلفل اسود – قرفة – – جوزة الطيب – كبابة صيني

2 كوب مشروم مفروم ناعم

1/2 كوب فتات خبز ( بقسماط)

1 ة كبيرة

3 معلقة كبيرة كورن فلور ( نشا)

3 معلقة كبيرة لبن

1/2 بصلة مفرومة ناعم جدا

1 كوب جبن البروفيلون مبشور

2 فص ثوم ناعم

 

تحضير كرات اللحم بالمشروم :

1- يخلط اللحم مع التوابل و والثوم جيدا والمشروم المفروم ثم نمزج اللبن الزبادى والنشا معا علي حدة ثم نخلطهم مع مزيج اللحم والتوابل وفتات الخبز والبيضة ثم تشكل لكرات متوسطة الحجم وتترك فى الفريزر ل10 دقائق قبل التحمير.

 

2- في طاسة صغيرة وبقليل من الزيت حمري الكرات حتي يحمر لونها ثم ترفع , ويمكنك دهنها او رشها بقليل من الزيت وأدخالها الفرن لتحمر تحت الشواية ثم ترفع وتقدم.

 

**يمكنك تقديمها مع باستا بصلصة ال الشهية او حتى كساندويتشات.

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى