عجة البطاطس

عجة البطاطس بطريقة جديدة مبهرة هتنال اعجاب جميع افراد الأسره

زمن تحضير : 10 دقائق

مقادير عجة البطاطس

5 ثمرات بطاطس مقطعة لشرائح رفيعة
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 فصوص ثوم مفروم
ثمرة بصل مفروم
6 بيضات

طريقة عمل عجة البطاطس

[*]سخني الزيت على النار، وضيفي عليه شرائح البطاطس، واتركيها على النار حتى يصبح لونها ذهبيا، وبعد ذلك ارفعي البطاطس وضعيها جانبا.
[*]سيحي الزبدة في نفس الوعاء الذي حمرت به البطاطس ثم ضيفي البصل والثوم وقلبيهم لمدة دقيقتين على النار، وبعد ذلك ضيفي البطاطس واستمري بالتقليب لمدة 3 دقائق.
[*] اخفقي البيض والملح والفلفل الأسود والقرفة باستخدام مضرب اليد، وبعد ذلك ضعي الخليط على البطاطس، واتركيهم مع بعض على النار حتى تتجانس المكونات وتصبح على شكل قرص.
[*]اقلبي عجة البطاطس على الجهة الثانية بحيث تنضج جيدا، ثم قدميها .