سلطة الأفوكادو والجمبري

بسم الله الرحمن الرحيم

سلطة الأفوكادو والجمبري طبق شهى وصحى يحتوى على قيمة غذائية عالية

أفوكادو 2
جمبري حجم وسط مسلوق ومقشّر 16
خس أيسبرغ مقطّع باليد كوبان
ذرة مسلوقة نصف كوب
فطر طازج مقطّع إلى شرائح كوب
عصير ليمون ملعقتان كبيرتان
مكوّنات الصلصة:
مايونيز 3 ملاعق كبيرة
خردل ملعقة كبيرة
عصير ليمون ربع كوب
أوريجانو مجفف رشّة
زيت زيتون ربع كوب
فلفل أبيض رشّة
ملح رشّة

1- ضعي الخسّ المقطّع على كلّ مساحة صحن التقديم.
2- ضعي شرائح الفطر، القريدس المسلوق والذرة المعلّبة فوق الخسّ في الصحن.
3- قشّري الأفوكادو وقطّعي اللبّ إلى شرائح رفيعة.
4- أسكبي عصير الليمون فوق الأفوكادو حتى لا يتحوّل لونه إلى الأسود.
5- لتحضير الصلصة، أخلطي كلّ المكونات جيداً في وعاء صغير.
6- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.