شيش كباب السمك
1 كيلو سمك فيليه يقطع مكعبات,3 ملاعق كبيرة ليمون,1 بصلة مفرية ناعمة,2 فص ثوم, ملح, فلفل, بهار, بشر ليمونة,1 كيلو خضراوات مشكلة, طماطم جامدة صغيرة الحجم, بصل قاورمة, فلفل اخضر يقطع مكعبات كبيرة.
الطريقة:يتبل السمك بالبصل وعصير الليمون والثوم, والتوابل وبشر الليمون, ويغطي ويترك2 ـ3 ساعات داخل الثلاجة.
تجهز أسياخ خشبية ويشبك السمك بالتبادل مع الخضراوات في الاسياخ ثم يشوي علي وهج الفحم أو في شواية الفرن حتي يتم النضج.
يقدم السمك في الاسياخ فوق فرشة من أرز السمك المفلفل ويقدم مع سلاطة طحينة.[/color]
يا سيدي يا سيدي .. وتقوليلي مش كييفة سمك ..
شكلها راااااااااااااااائعة ..
خلاص قررت .. بكرة سمك ان شاء الله :)
بس بلطي مصري مقلي مع الرز الاحمر والطحينة والسلطة الخضرا ..
اتفضلوا معانا :)
[CENTER][SIZE=”5″][COLOR=”RoyalBlue”]تسلم أيديكى
:n5:[/COLOR][/SIZE][/CENTER]
شكراً على الردود