شوربة البطاطس بالجزر والكراث

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=”#FF0000″]
المقادير :
[IMG]http://www.egypt.com/lifestyle/thumbnail.php?file=pot2u_963503115.jpg&size=article_medium[/IMG]
4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم .
3 حبات جزر .
2 حبة كراث .
¾ كوب من الكريمة .
30 جرام من الزبدة .
6 أكواب من الماء .
1 ملعقة صغيرة من السكر .
¼ ملعقة صغيرة ملح .
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود .
كريمة للتزيين .

الطريقة :
تقطع البطاطس والجزر والكراث إلى قطع صغيرة .
تسخن الزبدة ويضاف إليها الجزر والكراث وبعد أن يبدأ بالنضوج تضاف البطاطس .
يضاف الماء والسكر والملح والفلفل الأسود ويغطى القدر ويترك على نار هادئة إلى أن تنضج الخضروات .
تطحن الخضروات في الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم يعاد تسخينها مع إضافة الكريمة إلى أن تغلي ثم تقدم وتزين بالكريمة .

وصحتين وهنا …

[/COLOR][/SIZE][/FONT]