المطبخ

اقتراحات لسفرة رمضان -16

[FONT=Arial] ساندوتش جبن الحلوم المشوية

المقادير:
[/FONT][FONT=Arial]

١ رغيف خبز باجيت

١٥٠ جرام جبن حلوم (مقطعة لشرائح)

١ ثمرة طماطم (مقطعة لشرائح)

مقالات ذات صلة

١ ثمرة باذنجان (مقطعة لشرائح)

٢/١ كوب أوراق جرجير

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

١ ملعقة كبيرة زبد

٤ ملاعق صوص البيستو

طريقة التحضير:

١- في مقلاة مناسبة، ضعي بضع قطرات من زيت الزيتون ثم أضيفي شرائح الطماطم والباذنجان لتحميرهم. اتركيهم على النار لدقيقتين ثم ارفعي الخضروات واتركيها على منديل ورقي حتى تتشرب الزيت.

٢- اضيفي الزبد إلى المقلاة واتركيها تذوب على النار ثم ابدأي في تحمير شرائح الجبن الحلوم. قلبي الجبن على الجانبين بالتبادل حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا.

٣- الآن قومي بعمل الساندوتش. ابدأي بفتح الرغيف ثم افردي فيه طبقة من صوص البيستو على كل جانب.

٤- افردي الخضروات وأوراق الجرجير ثم ضعي عليها شرائح الجبن واغلقي الساندوتش فيكون جاهزا للتقديم.

[/FONT]

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

  1. [FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=#FF0000]
    طريقة عمل البيض بالطماطم
    المقادير: [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=#FF0000]
    [/COLOR][/SIZE][/FONT][IMG]http://saudi-girls.net/wp-content/uploads/2015/01/186590.jpg[/IMG][FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=#FF0000]
    ٤ بيضات

    ٣ ثمرات طماطم

    ٣ فصوص ثوم مهروس

    ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

    ٤/١ كوب زيت أو زبد

    طريقة التحضير:

    ١- ضعي الزيت أو الزبد في مقلاة متوسطة الحجم على نار هادئة حتى يسخن.

    ٢- قطعي الطماطم إلى شرائح ثم ضعيها في الزيت حتى تبدأ تذبل واضيفي الثوم المهروس.

    ٣- اكسري البيض وضعيه على الطماطم، واخفضي درجة الحرارة.

    ٤- ستلاحظين أن البيض بدأ ينضج. ضعي عليه الفلفل الأسود والملح حسب رغبتك.

    ٥- اتركي المزيج على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تتأكدي أنه نضج تماما، وهكذا أصبح البيض بالطماطم جاهزا للتقديم.

    [/COLOR][/SIZE][/FONT]

  2. [FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=#FF0000]
    تشيز كيك بالنوتيلا والأوريو

    المقادير:
    [/COLOR][/SIZE][/FONT][IMG]http://fustany.com/images/ar/content/header_image_Article_Main_Fustany-Nutella-Cheescake-Recipes.jpg[/IMG][FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=#FF0000]
    ٢ كيس بسكويت أوريو

    ٨٠ جرام زبد سائح

    ١ كيلو جبن كريمي

    ٤/٣ كوب كريمة لباني

    ٢ ملعقة كبيرة كريمة لباني

    ١ كوب سكر بودرة

    ١ ملعقة كبيرة نشا ذرة

    ٢ ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

    ٤ بيضات

    ٣/٢ كوب نوتيلا

    مقادير صوص الشوكولاتة:

    ٣/١ كوب كريمة لباني

    ٣/٢ كوب نوتيلا

    طريقة التحضير:

    ١- ابدأي بفك طبقات الأوريو عن بعضها البعض وكشط الكريمة الموجودة بها بالسكين من أجل طحن البسكويت فقط.

    ٢- قومي بطحن البسكويت في الخلاط إلى أن يصبح بودرة خشنة ثم اضيفي الزبد السائح مع تشغيل الخلاط مرة أخرى لتقليب المكونات معاً.

    ٣- احضري صينية مخصصة لعمل التشيز كيك وضعي فيها البسكويت المطحون ثم قومي بفرده وتسوية سطحه بالملعقة.

    ٥- سخني الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية ثم ضعي صينية البسكويت فيه واتركيها لمدة ١٣-١٥ دقيقة ثم ضعيها جانباً.

    ٦- في وعاء مناسب، امزجي الجبن مع ٤/٣ كوب من الكريمة اللباني بواسطة المضرب الكهربائي ثم أضيفي السكر البودرة، نشا الذرة، والفانيليا واستمري في التقليب.

    ٧- اخفقي البيض مع الخليط السابق وتأكدي من امتزاج المكونات تماما ثم قومي بسكب ثلث الخليط في وعاء آخر.

    ٨- أضيفي النوتيلا إلى الكمية القليلة من الكريمة واخلطي المزيج مع ملعقتين كبيرتين من الكريمة اللباني بواسطة المضرب الكهربائي.

    ٩- الآن احضري صينية البسكويت واسكبي الكريمة البيضاء بالكامل عليها ثم قومي بتسوية السطح بالسكين المخصص لذلك.

    ١٠- ضعي الكريمة الممزوجة بالنوتيلا أعلى مزيج الكريمة البيضاء في الصينية مع تسويتها بنفس الطريقة السابقة. ثم ضعي الصينية في الفرن في درجة حرارة ١٥٠ درجة مئوية لمدة ٤٥ دقيقة.

    ١١- لا تخرجي الصينية من الفرن بعد إطفائه بل اتركيها لمدة ساعة دون فتح باب الفرن. بعد ذلك، اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة.

    ١٢- لتحضير صوص شوكولاتة لتزيين سطح التشيز كيك، قومي بغلي ثلث كوب كريمة لباني وامزجيها مع ثلثي كوب نوتيلا مع التقليب جيدا لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات معا.

    ١٣- وزعي الصوص على سطح التشيز كيك ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما وقدمي.

    [/COLOR][/SIZE][/FONT]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

مخالفة مانع الإعلانات

نأسف متصفحك يقوم بعمل تعطيل للأعلانات وهذا هو مصدر رزقنا برجاء تعطيل إضافة الحجب والتصفح , لن تسطيع رؤية الصور والفيديوهات بدون تعطيل الحجب