المشروبات
الآيس كريم بالتوت البري
[FONT=Arial] المقادير:
1كوب من الحليب
1 كوب من السكر
1 كوب من التوت البري
2 صفار بيض
2 ملعقة من النشا
عصير ليمون
1كوب من الحليب1 كوب من السكر
1 كوب من التوت البري
2 صفار بيض
2 ملعقة من النشا
عصير ليمون
طريقة التحضير
• يغلى التوت البري على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون.
• يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء وتضاف الفانيليا.
• بعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثاني وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة.
• في حال عدم وجود ماكينة آيس كريم يوضع الخليط داخل الثلاجة ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
[/FONT]
