إعلان
إعلان
معجنات

فطير سهل وسريع في ١٠ دقائق

إعلان

فطيرة ال١٠ دقايق التريند الي عامل قلبان على صفحات الفيسبوك تعالوا نتعرف على طريقته بالتفصيل


👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼

المكونات لعمل فطير سهل

حليب دافئ ( 1 كوب 250 ملل )

الدافئ ( 1 كوب 250 ملل )

خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة 11 غرام )

إعلان

سكر ( 2 ملعقة كبيرة )

زعتر بري ( اوريغانو ) ( ربع ملعقة كبيرة )

زيت نباتي او زيتون ( ربع كوب 60 ملل )

دقيق ( 4 أكواب ونصف 630 غرام )

ملح ( 1 ملعقة صغيرة )

بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )

حبة البركة ( 1 ملعقة كبيرة )

طريقة عمل عجينه الفطير:

  • نعجن جيدا جميع المكونات مدة 10 دقائق
  • ندهن يدنا بالقليل من الزيت ونجمع العجين
  • العجين ناعم كما في الصورة
  • ندهن الوعاء بالقليل من الزيت
  • ندهن وجه العجين بالقليل من الزيت
  • نغطيها ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها مدة تقريبا

وهذا هو شكل العجين بعد الأختمار


العجينة رائعة ومناسبه لكافة

نقطع العجين الى 12 قطعة او أكثر ونغطيها

حشو الفطير:

الحشوة أختيارية على حسب الرغبة:

الحشوة جبنة موتزريلا ( ربع كيلو )

بقدونس مفروم ( 3 ملاعق كبيرة )

جبن كريمي ( 3 ملاعق كبيرة )

ندمج المكونات معا

نقسم الحشوة الى 12 قطعة

نشكلها كرات

الحشوة جاهزة

طريقة حشو الفطير:

 

  • نأخذ قطعة من العجين ونضع الحشوة ونغلقها جيدا ونمدها بالشوبك
  • نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
  • نغطيها ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق
  • نشويها في مقلاه ساخنة على الطرفين حتى تأخذ اللون الذهبي
  • نكمل شوي كل الكمية
  • نغطيها حتى نحافظ على طراوتها
  • ندهنها ب الزبدة المذابة
  • القليل من المفروم

وبالهنا والشفا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى