إعلان
إعلان
المطبخ

سندويتشات ناجتس للأطفال

إعلان
[FONT=Arial] المكونات
½ كيلو مفروم
2 ملعقة كبيرة بودرة
2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة جنزبيل
1 بيضة1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة كاتشاب
ملح وفلفل
1 بصلة متوسطة مقطعة أرباع
1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
حبهان حب
للتغطية :

دقيقبيضبقسماطزيت للقلي
طريقه الطهى

نخلط المفروم مع التوابل ( بودرة ، ثوم بودرة، جنزبيل، حبهان بودرة، ملح وفلفل) والكاتشاب والبيضة والنشا ونقلبهم جيدا .
نفرد الشفاف ونضع خليط ونحاول نلفه رول مغلق من الجانبين وتفريغه من أي هواء إن وجد ، ثم نفرد ورق الفويل ونضع به رول الدجاج الملفوف بالورق الشفاف ونلفه جيداً.
في إناء بها ماء مغلي نضع مقطع أرباع وحبات الحبهان ونسقط به رول ونتركة يغلي لمدة ساعة كاملة على نار هادئة حتى تمام النضج .
بعد ما نخرج الرول من الماء ويكون أستوى نتركه بيرد ثم نضعه بالثلاجة لليوم التالي حتى يمكننا استخدامه ويكون ارتاح نهائيا.
في اليوم التالي نفك رول من ورق الفويل ومن الشفاف وفي هذه المرحلة يمكننا تقطيعه حلقات أو شرائح رفيعة واستخدامه في السندويتشات .
ويمكن نقطعه حلقات سميكة ونضعه بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم يقلى في زيت غزير ليصبح ألذ ناجتس وبقدمها مع البطاطس المشوية بالروزماري ومعها خضار سوتيه .

[/FONT]

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى