المطبخ
اقتراحات لسفرة رمضان – 28
[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
طريقة عمل البرجر بالافوكادو و الصوص الحار
المكونات
[IMG]http://botagaz.com/images/chipotle-burger.png[/IMG]
1,5 كيلو لحمة مفرومة
نصف كوب بصل مقطع
4 ثمرة فلفل رومي مقطعة
ملح و فلفل و كمون
6 ارغفة كايزر
6 شرائح جبنة
2 ثمرة افوكادو مقطعة
3/1 كوب كزبرة خضراء
صلصة حارة حسب الرغبة
طريقة عمل طريقة عمل البرجر بالافوكادو و الصوص الحار
تعجن اللحمة مع البصل و الفلفل الرومي و التوابل باليد
تقسم العجينة الي 6 قطع
تشوح علي الجريل ( او طاسة مدهونة زيت ) 6 دقائق لكل جانب
عند اقتراب النضج توضع قطع الجبنة علي قطع البرجر
بعد تمام النضج توضع قطع البرجر علي الخبز ثم قطع الافوكادو ثم الكزبرة و الصلصة الحارة
يقدم ساخنا
[/COLOR][/SIZE][/FONT]