كبدة بالجزر

[IMG]http://3a2ilati.com/sites/default/files/imagecache/article_550/1245145976.jpg[/IMG] [B]المقادير[/B]

[LIST]
[*]نصف كيلو كبدة
[*]-3ملاعق خل-
[*]2جزرة مكعبات –
[*]4 فصوص ثوم كبير
[*] -3ملاعق كبيرة زيت-
[*] حبتان طماطم كبيرة مكعبات –
[*]ملح وفلفل وكمون-
[*]لتر ماء
[/LIST]

1- نسخن الزيت
2- نضع الكبدة مكعبات مع الجزر والثوم والطماطم المكعبات والتوابل
3- نقوم بتقليبها جيدا لمدة 5دقائق مع قليل من الماء على نار هادئة ثم نضع باقي كمية الماء ونتركها حتى تنضج