الكبدة المتبلة بالفرن

1 كيلو كبدة

ربطة بقدونس

6 فصوص ثوم” مفرومة”

1 حبة فلفل أخضر كبير

1 وحدة فلفل حار

عصير ليمونتين

1 كوب ماء

ملح

بهار حسب الرغبة

– اغسلى الكبدة ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
– و ضعى فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي
– ثم تتبل بالملح والبهار
– ثم يضاف كوب الماء وعصير الليمون
– ادخليها الى الفرن المعد مسبقاً حتى تمام النضج