كيك الشيكولاتة

المقادير:[/COLOR] 2 كوب دقيق، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، كوب سكر بودرة، بيضة، كوب سمن، كوب لبن، ملعقة صغيرة فانيليا، فنجان شيكولاتة بودرة أو كاكأو ذرة ملح.

الطريقة:

– ينخل الدقيق وذرة الملح والكينج بودر وتضاف إليه الشيكولاتة أو الكاكاو.

– يدعك السمن مع السكر جيدًا حتى يصير الخليط أبيض كالقشدة.

– يضرب البيض وتضاف الفانيليا ثم يضاف إلى السمن والسكر ويقلب جيدًا.

– يضاف مخلوط الدقيق إلى البيض والسكر والسمن السابق إعدادهم ويقلب الخليط جيدًا، وقد يضاف قليل من اللبن إذا احتاج الأمر.

– يصب في قالب مدهون سمن أو مبطن بورق الزبد ويخبز في الفرن حتى ينضج ثم يقلب ويقدم في طبق التقديم ولا يقطع إلا بعد أن يبرد تمامًا.

وبالهنا والشفا
[/COLOR]