كرات جوز الهند

نقدم لكم من المطبخ الفرنسى
كرات جوز الهند
المكوّنات [LIST] [*]1 علبة أو 397 جرام من حليب نستله المكثف المحلى
[*]1½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا [*]4½ أكواب أو 450 جرام من جوز الهند المجفف
[*]1 كوب من اللوز المحمّص [*]1 كوب من الفستق المحمّص
[/LIST] طريقة التحضير - يُخلط حليب نستله المكثّف المحلّى مع خلاصة الفانيلاّ، و4 أكواب من جوز الهند المجفّف لتشكيل عجينة تُحفظ جانباً لمدّة 20 دقيقة.
- تُشكّل كريات صغيرة بواسطة العجينة، وتُوضع بداخلها حبّة من اللّوز أو حبّتين من الفستق. ثمّ تُغمّس الكريات بالكميّة المتبقيّة من برش جوز الهند لتغليفها بالكامل.
- يُحفظ الطبق في الثلاجة لمدّة ساعة، ثمّ يُقدّم عندما تبلغ حرارته حرارة الغرفة العادية. وبالهنا والشفا