كالزون البيتزا بالدجاج والباربكيو

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
كالزون البيتزا بالدجاج وصوص الشواء من أشهر أنواع البيتزا ، وصفة رائعة لذيذة تستحق التجربة .

[IMG]http://www.egypt.com/lifestyle/thumbnail.php?file=dscn58491_834480761.jpg&size=article_medium[/IMG]
المقادير :
عجينة البيتزا .
2 صدر دجاج مسلوق ومقطع (يضاف للسلق ورقة غار وبضع حبات من الفلفل الأسود وحبة جزر و ½ عود كرفس و ¼ بصلة) .
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
½ بصلة صغيرة .
½ كوب باربكيو صوص (صلصة الشواء) .
1 كوب جبنة موزاريلا .
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة .
¼ كوب جبنة بارمزان للوجه .

طريقة التحضير :
يوضع الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الدجاج والصوص وترفع وتبرد .
تفرد عجينة البيتزا الى دائرة .
توضع الحشوة على جانب من العجينة وتضاف الجبنة الموزاريلا والكزبرة .
يقلب النصف الثاني من العجينة فوق الجزء الذي تم إضافة الحشوة له وتغلق من الأطراف جيدا .
بسكين حادة يحزز الوجه للسماح للهواء الساخن بالخروج .
ترش بالبارمزان وتخبز .

[/COLOR][/SIZE][/FONT]