الكنتالوب من الفاكهة الصيفية التى يحبها الكثيرين لمذاقها الجميل ولفوائدها الكثيرة، ويعتبر الكنتالوب نوع من أنواع الشمام ويطلق عليه البعض اسم البطيخ الأصفر، يتميز بأنه غني بالماء ويساعد في محاربة حر الصيف وحمايتك من الإصابة بالجفاف، ومن الممكن استخدام الكنتالوب وتناوله على شكله الطبيعي أو صنع بعض العصائر اللذيذة منه. وشوف نقدم لكم طريقة عمل عصير الكنتالوب بالليمون ثم نذكر لكم أهم فوائد الكنتالوب وكذلك الأضرار المحتمله من كثره تناوله.
مقادير عمل عصير الكنتالوب بالليمون
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/2 كوب سكر – رجيم
- 2 كوب ماء
- 1 حبة كانتالوب – طازج
طريقة عمل عصير الكنتالوب بالليمون
- يقشر الكنتالوب و يقطع قطع متوسطة.
- يوضع الكنتالوب و الماء و السكر و عصير الليمون فى الخلاط ويضرب حتى يصبح أملس.
- يصفى باستخدام مصفاه أو يترك غير مصفى.
- يوضع في أكواب و يزين بأوراق النعناع الأخضر حسب الرغبة.
فوائد الكنتالوب :
1- يعتبر الكنتالوب مصدرا ممتازا لفيتامين “أ” فينصح بتناول الكنتالوب حيث يمدك بنسبة 100% من احتياجك اليومى لفيتامين”أ”.
2- يقلل من الإصابة بالبرد، وذلك لأنه يحتوى على فيتامين “ج”.
3- يحتوى على فيتامين “ب3 ” الذى يساعد على تحسين عملية الهضم، وتحويل الطعام إلى طاقة.
4- يساعد على نمو الطفل بالشكل الصحيح.
5- يعزز قوة العظام النامية والأسنان واللثة والشعر.
6- يدعم نمو أنسجة الجلد نمواً صحياً، وذلك بالسيطرة على الصبغة الجينية اللازمة للحفاظ على النسيج الجلدى.
7- يساعد على التئام قرح المعدة والأمعاء.
8- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
9 – مضاد للتأكسد الذى يقلل من حدوث السرطان.
10- يفيد فى حالات إنقاص الوزن لأن ثمرة الكنتالوب المتوسطة تحتوى على سعرات حرارية من 60 إلى 75 سعرا حراريا فقط.
11- ويحتوى على نسبة من السكر تساعد على تنشيط المخ والتركيز.
12- يعمل الكنتالوب على خفض ضغط الدم المرتفع لأنه يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن الضروري لتنظيم مستوى ضغط الدم في الجسم، حيث أن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، ويعد الكنتالوب غني بهذه المادة.
13- يعمل الكنتالوب على تحسين عملية الهضم لأنه غني بالألياف الغذائية والماء، وهذا يعني أن تناوله يساعد في عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال: الحماية من الإمساك وتحسين الهضم الحماية من الإصابة بحموضة المعدة والحفاظ على صحة الأمعاء.
وكما أن للكنتالوب فوائد فإن له بعض الأضرار:
أضرار الكنتالوب :
بشكل عام يعتبر تناول الكنتالوب باعتدال امن، لكن يجب الحذر من:
1- الإفراط في تناوله في حال تناول أدوية معيقات بيتا الخاصة بامراض القلب.
2- تناول كمية كبيرة من الكنتالوب من شأنها أن تهدد صحة الكلى ووظائفها.
