طريقه عمل حلى السميد
[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]المقاديـر[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]4 كوب حليب[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]½ كوب سكر[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]½ 1 كوب سميد[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]حبهان (حب الهيل)[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]ڨانيليا[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]¼ كوب فستق مُقشر و مُقطع طولياً [/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]1 بيض[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]الطريقـة [/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]- يُوضع الحليب والسكر في وعاء على نار متوسطة مع التقليب الجيد [/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]ثم يُضاف دقيق السميد والحبهان (أو ماء الورد) والفانيليا والمكسرات[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]( لوز أو فستق محمص قليلاً ) مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات [/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]ثم يُرفع الخليط من على النار حتى يبرد قليلاً.[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]- يُخفق البيض جانباً ثم يُضاف على مزيج الحليب مع التقليب بسرعة.[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]- تُفرد الحلوى في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت.[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]- تُترك الحلوى لتبرد وتتماسك (يمكن وضعها في الثلاجة)[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]ثم تُقطع لمربعات متوسطة الحجم.[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]- عند التقديم تُزين الحلوي بالكريم شانتيه أوالقشطة [/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=black][I][B]مع الفاكهة الطازجة و مربى الورد وفستق مجروش أو أي تزيين حسب الرغبة .[/B][/I][/COLOR][/SIZE][/FONT]
