بسم الله الرحمن الرحيم
اللحم بالمشمش طريقة جديدة ومميزة لتقديم اللحم
المقادير نصف كيلو لحم شرائح (ستيك)
ربع كيلو مشمش
ربع كوب مسترد
ملح ..فلفل…ملعقة صويا صوص …
ملعقة صغيرة عسل
الطريقةتتبل اللحم بالملح والفلفل والعسل والمسترد والصويا صوص وتترك فى التلاجة حوالى اربع ساعات ثم تشوى على الجريل وتترك جانبا ثم نأخذ الصوص المنقوع فيه اللحم ونضعه على النار ونقلب فيه المشمش وعندما يغلى نضع فيه اللحم ويقلب جيدا
فى اناء التقديم نرص اللحم وفوقه الصوص وانصاف المشمش
