طريقة عمل الأرز بالزعفران

المقادير :

• 2 كوب من الأرز الأبيض (تنظيفه بشكل جيد)
• 1 قطعة من البصل الأحمر (مفروم)
• 2 فصوص من الثوم (المفروم)
• قليل من الزعفران
• 100 مل من الماء الساخن
• 500 مل من شوربة الخضار
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• حفنة من الكزبرة الطازجة
• بعض الزيت

عليك وضع الزيت بالمقلاة ليسخن.
ثم يضاف البصل المفروم والثوم ليقلى حتى يتغير لونهم.
قومي بإضافة الأرز والزعفران وقلبيهم جيدا.
ثم ضيفي الماء الساخن وشوربة الخضار والملح واتركيه يطهى لمدة 7دقائق مع تغطيتها.
قلبيه لمدة 5دقائق وارفعيه من على النار واتركيه لمدة 3 دقائق.
ثم قدميه في طبق مزخرف بالكزبرة .