إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

طاجن السمك بالزبادي

إعلان

بسم الله الرحمن الرحيم

طاجن بالزبادي بنقدمه لكى محبى السمك وزمن تحضير : 10 دقائق

المقادير

ثلاث شرائح
ثلاثة أرباع كوب طحينة
ربع كوب ليمون
ربع كوب زبادي
ملعقة ثوم مفري
ربع كوب ماء
ربع كوب أوراق كزبرة مقطعة
ملح وفلفل أسود
ربع كوب فلفل حار مقطع صغيرا
نصف كوب دقيق
نصف كوب زيت زيتون
ملعقتا زبد
كوب بصل مقطع شرائح
نصف كوب وعين جمل
نصف كوب بقدونس مقطع
ربع كوب رقائق

طريقة التحضير والطهى
    [*]احضري إناء مناسبا وضعي فيه الطحينة وعصير الليمون ، الزبادي ، الثوم ، الماء ، الكزبرة ، الملح و الفلفل الحار واخلطي جيدا ثم ضعيه جانبا .
    [*]ضعي في مقلاة بها زيت زيتون على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا .
    [*]ضعي في الدقيق ثم في مقلاة بها كمية قليلة من زيت الزيتون على النار.
    [*]قلّبيه على الجانبين لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنيًا ثم ارفعيه من على النار.
    [*]ضعي في طاجن وعليه صوص الطحينة والزبادي وشرائح البصل.
    [*]ثم في الفرن في درجة حرارة 450 درجة لمدة 15 -20 دقيقة حتى ينضج .
    [*]أخرجي الطاجن من الفرن وقدميه مع رقائق أو مع الأرز .

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى