بسم الله الرحمن الرحيم
لكل من تريد تعلم الطبخ سوف نقدم بعض الوصفات الخفيفة والسهلة التنفيذ وشهية الطعم واليوم هنقدم طريقة لعمل البطاطس بشكل جميل وشهى وهى كرات البطاطس بالكمون
المقادير المطلوبة :
عدد 4 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
كمون غير مطحون
نصف كوب نعناع طازج مفروم
نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
ملح حسب الطلب
فلفل أخضر حار
عدد كوبين دقيق حمص
نصف كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ماء
طريقة التنفيذ:
1- يقلى الكمون فى الزيت.
2- يوضع البطاطس المهروسة في طبق ويضاف إليه الكمون والنعناع والكزبرة والملح.
3- تخلط مقادير الخليط مع بعض حتى تحصلي على خليط سائل كثيف.
4- يكور الخليط ثم يغمس في خليط الدقيق ويقلى في الزيت الساخن.
وبالهنا والشفا
