طرق عمل حليب الصويا
[CENTER][SIZE=6][COLOR=YellowGreen][COLOR=Red]بسم الله الرحمن الرحيم
ماهو حليب فول الصويا …. وكيف نحصل عليه ….. ومن أين ؟؟
[/COLOR][/COLOR][URL=”http://www.qwled.com/vb/t237783.html”][IMG]http://www10.0zz0.com/2012/01/31/14/353086225.gif[/IMG][/URL]
[/SIZE] [SIZE=6]
يعصر هذا الفول في معاصر خاصة , ويستخرج منه عصارة ….
هذه العصارة تتكون من زيت وحليب يستخلص هذا الحليب
( حليب فول الصويا )
حيث يُفصل عنه الزيت , فيصبح صافيا ونقيا يعبأ في علب ذات أحجام مختلفة , و يباع في بعض محلات السوبر ماركت الكبيرة … وهو معروف بنفس الإسم (حليب فول الصويا ) [/SIZE][SIZE=6]
[COLOR=Red]طريقة أخرى[/COLOR]
لعمل حليب الصويا بنقع فول الصويا بالماء لمدة ساعات ثم يضرب في الخلاط كهربائي
يغلي المزيج، يصفى في كيس من القماش الأبيض والصافي
هو حليب الصويا. [/SIZE][SIZE=6]
و يمكن التغلب على الطعم الغير مستساغ لحليب الصويا بإضافة القليل من العسل أو السكر أو العصير إليه
( إذا لم يكن مريض فقر الدم مصاب بالسكر) كما أن كمية لتر واحد وهي ماتعادل ( أربعة أكواب )
يمكن شربها على فترات
متفرقة طوال اليوم . [/SIZE][SIZE=6]
[COLOR=Red]طريقة اخري
[/COLOR][/SIZE][SIZE=6]
[URL=”http://www.qwled.com/vb/t237783.html”][IMG]http://www10.0zz0.com/2012/01/31/14/353086225.gif[/IMG][/URL][/SIZE]
[SIZE=6]
[/SIZE][B][/B][/CENTER]
[B][B][CENTER][FONT=Courier New][COLOR=Purple][FONT=Microsoft Sans Serif][SIZE=4][SIZE=6][COLOR=Red]طريقة عمل حليب الصويا[/COLOR][/SIZE] [/SIZE][/FONT][/COLOR][/FONT]
[SIZE=6][COLOR=Red]Soy – yogurt[/COLOR][/SIZE][SIZE=6]
[/SIZE][FONT=Courier New][COLOR=Purple][FONT=Microsoft Sans Serif][SIZE=4]
[/SIZE][/FONT]
[FONT=Microsoft Sans Serif][SIZE=4][I][B][B][FONT=Courier New][COLOR=Purple][SIZE=4][B][B][FONT=Microsoft Sans Serif][SIZE=4][SIZE=6][COLOR=Blue][I][B][B][FONT=Courier New][COLOR=Purple][SIZE=4][B][B][FONT=Microsoft Sans Serif][SIZE=4][B][COLOR=green][IMG]http://img26.imageshack.us/img26/8537/54775099.png[/IMG][/COLOR][/B][/SIZE][/FONT][/B][/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B][/B][/I] [/COLOR][/SIZE][/SIZE][/FONT][/B][/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B][/B][/I][/SIZE][/FONT][/COLOR][/FONT]
[FONT=Microsoft Sans Serif][SIZE=6][COLOR=Red]المقادير [/COLOR]
[COLOR=blue]250 جم فول الصويا مغلي [/COLOR]
[COLOR=blue]نصف ليتر ماء [/COLOR]
[COLOR=blue]نحتاج [/COLOR]
[COLOR=blue]خلاط كهربائي [/COLOR]
[COLOR=blue]مصفاة ناعمه [/COLOR]
[COLOR=blue]شاش نظيف ومعقم [/COLOR]
[COLOR=blue]وعاء [/COLOR]
[COLOR=red]الطريقه [/COLOR]
[COLOR=blue]ينقع فول الصويا بماء 12 ساعه حتى تنفش الحبات [/COLOR]
[COLOR=blue]تصفى من الماء [/COLOR]
[COLOR=blue]يوضع فول الصويا في الخلاط ويضاف الماء المغلي ثم يخلط جيدا [/COLOR]
[COLOR=blue]يصب على الشاش وتحته المصفاة ويصفى [/COLOR]
[COLOR=blue]ثم يشرب او يستخدم بديل الحليب الطبيعي في الحلويات وفي المعجنات [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[/CENTER]
[/B][/B][CENTER][I][I][B][B][I][FONT=Courier New][COLOR=Purple][SIZE=4][B][/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/I][/B][/B][/I][/I][/CENTER]
[I][I][B][B][I][FONT=Courier New][COLOR=Purple][SIZE=4][B][B][CENTER][SIZE=6][IMG]http://i83.photobucket.com/albums/j283/smellycat2/soyamilk001Small.jpg[/IMG][/SIZE]
[SIZE=6]
[/SIZE][SIZE=6][IMG]http://i83.photobucket.com/albums/j283/smellycat2/soyamilk002Small.jpg[/IMG][/SIZE]
[SIZE=6]
[/SIZE][SIZE=6][IMG]http://i83.photobucket.com/albums/j283/smellycat2/soyamilk003Small.jpg[/IMG][/SIZE]
[SIZE=6]
[/SIZE][SIZE=6][IMG]http://i83.photobucket.com/albums/j283/smellycat2/soyamilk004Small.jpg[/IMG][/SIZE]
[SIZE=6]
[/SIZE][SIZE=6][IMG]http://i83.photobucket.com/albums/j283/smellycat2/soyamilk006Small.jpg[/IMG][/SIZE]
[SIZE=6]
[/SIZE][SIZE=6][IMG]http://i83.photobucket.com/albums/j283/smellycat2/soyamilk007Small.jpg[/IMG][/SIZE]
[SIZE=6]
[/SIZE][SIZE=6][IMG]http://i83.photobucket.com/albums/j283/smellycat2/soyamilk009Small.jpg[/IMG][/SIZE]
[SIZE=6]
[/SIZE][SIZE=6][IMG]http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/36093657363536483605365736343627-1.jpg[/IMG][/SIZE]
[SIZE=6]
[/SIZE]
[B][B][FONT=Courier New][COLOR=Purple][SIZE=4][B][/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B][/B]
[CENTER][B][B][FONT=Courier New][COLOR=Purple][SIZE=4][B][B][SIZE=6][COLOR=red]الطريقه الثانيه[/COLOR]
[COLOR=blue]1))انقعي الفول بعد تنقيته في الماء لمده 8 ساعات في الشتاء و 6 ساعات في الصيف[/COLOR]
[COLOR=blue]2)) ضعي الفول في الخلاط و أضيفي 2 كوب ماء لكل كوب فول و اضربيه جيدا و أكثر من مرة[/COLOR]
[COLOR=blue]3)) ضعي الخليط بالكامل على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر و الملاحظة لإنه ((بيفور)) زي أي لبن[/COLOR]
[COLOR=blue]4)) بعدها اطفي النار و صبي الخليط ساخنا على مصفاة ناعمة مغطاة بشاش ((كطريقة عمل العرقسوس))و اتركيه ليبرد تماما و يصفى[/COLOR]
[COLOR=blue]5)) اعصري ما تبقى في الشاش بيديك على السائل المصفى[/COLOR]
[COLOR=blue]6)) السائل الأبيض المتبقي هو ((حليب الصويا)) ..ضعيه الآن في شفشق أو زجاجة في الثلاجة و اشربي كوب منه كل يوم قبل النوم[/COLOR]
[COLOR=blue]ولاحظي انه عند تسخينه يكون طبقة من القشطة كأي لبن عادي و لن تصدقي إن حبة الفول الجافة هذه من الممكن أن تنتج سائل أبيض يشبه الحليب في خواصه ((سبحان الله))[/COLOR]
[COLOR=blue]و ليس هذا فقط…إذا وضعتي الحليب في علبة صغيرة و عصرتي نصف ليمونة سيتكون لديكي قالب جبن الصويا و يمكن تقطيعه مربعات صغيرة على طبق السلاطة الخضراء[/COLOR]
[FONT=Microsoft Sans Serif]
[IMG]http://img594.imageshack.us/img594/7185/63744946.png[/IMG][/FONT][/SIZE]
[/B][/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B][/B][/CENTER]
[/CENTER]
[/B][/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/I][/B][/B][/I][/I][CENTER][SIZE=6] [/SIZE]
[/CENTER]
