♨ المقادير :
[*]زيت زيتون
[*]ملح
[*]كمون
[*]بقدونس طازج
[*]عصير ليمون
[*]ثوم مفروم
[*]قطعة زبدة
[/LIST] ♨ طريقة التحضير والطهى : [LIST=1] [*]نقطع البطاطس شرائح عريضة ونغسلها جيداً
[*] ننثر عليها الملح والزيت ، ثم نلفها بورق القصدير وندخلها الفرن إلى أن تنضج
[*] اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها القليل من الزبدة للنكهة
[*] ثم نحضر الصوص ثوم مع كمون وبقدونس أو شبت ونخلطه جيداً ثم نصبه فوق البطاطس وتقدم .
[/LIST]
