المطبخ

اقتراحات لسفرة رمضان – 12

وبشر الصابرين11 أغسطس، 2018آخر تحديث:
251 دقيقة واحدة

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
طريقة عمل لحم الفيليه بالشعيرية و المشروم و الجبنة
المكونات
[IMG]http://botagaz.com/images/usersrecipes/la7ma-sha3reyaa.png[/IMG]
لللحم :
٦ قطعة لحم فيليه سميكة
نصف كوب جبنة مبشورة
ربع كوب بقسماط مطحون
ملح و فلفل و زعتر
ربع كوب دقيق
٢ بيضة مخفوقة
٣ ملعقة كبيرة زيت
١ علبة مشروم سليم مصفاة
١ برطمان صلصة مكرونة
للشعيرية
١ كيس شعيرية
٢ ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب جبنة مبشورة
طريقة عمل طريقة عمل لحم الفيليه بالشعيرية و المشروم و الجبنة

تغسل اللحمة بملح و فلفل و خل و تترك نصف ساعة ثم تشطف
ترقق قطع اللحمة و يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة
في طبق تخلط الجبنة مع التوابل و البقسماط
تتبل كل قطعة من اللحم بدقيق ثم توضع في البيض ثم في خليط البقسماط
تقلي اللحمة في زيت ساخن لمدة ٧ دقائق حتي تتلون من علي الجانبين
توضع القطع المقلية في صينية و يوضع فوقها المشروم المصفي
توضع الصلصة فوق المشروم و تدخل الفرن نصف ساعة
تحضر الشعيرية حسب ارشادات الكيس ثم تصفي و تقلب مع الزبدة و الجبنة
تخرج الصينية من الفرن و تقدم ساخنة مع الشعيرية

[/COLOR][/SIZE][/FONT]

مقالات ذات صلة
وبشر الصابرين11 أغسطس، 2018آخر تحديث:
251 دقيقة واحدة
زر الذهاب إلى الأعلى