السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ::::::

اشهى طبق سلطة بابا غنوج بالطحينة من المقبلات ممكن يقدم مع وجبة الغدا او وجبة العشا لانة طبق خفيف

طبق بابا غنوج النهاردة زى ما تعودنا مع بعض تحضير  وصفات مميزة

النهارده هنحضر  لكم سلطة بابا غنوج بطريقة سهلة وسريعة فى التحضير  واليكم

مقادير اشهى طبق بابا غنوج بالطحينة :::::

• 2باذنجان اسود رومى

• 2من فصوص الثوم

• 1فلفل أخضر

• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون

• 1فلفل احمر حار

• 2 ملعقة كبيرة طحينة

• عصير ليمون

• 1ملعقة صغيرة كمون

• 1ملعقة ملح

 

طريقة التحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة :::

معلومة مهمة قبل ما نبدأ  فى شوى الباذنجان فى فرن درجة حرارة عالية يشوى على عيون البتوجاز حتى لا يغمق لونة وبعد االشوى وتزال القشرة السوداء من عليةويوضع حتى يبرد

 

 

وبعذ ذلك يفرم الفلفل الحار والبارد وعلية الثوم فرما جيداً .

ثم نضع علية عصير الليمون والكمون والملح وزيت الزيتون ونخلطهم جيداً ويقلب وبعد ذلك ويجهز للتقديم

بوضع على الوجة مفروم البقدونس وفلفل احمر حار مجفف وزيت زيتون والبقدونس حسب الرغبة

و بالهنا والشفا  

اتمنى ان تنال اعجابكم

اطباق لها علاقة بالموضوع

بابانا الغالي .. بابا غنوج

وصفة سلطة الفلافل بالباذنجان

الباذنجان الملفوف باللحمة المفرومة

باذنجان بالثوم والليمون

المسقعة بالبشاميل

الباذنجان بالبقدونس

الباذنجان بالكفتة

الباذنجان المخلل