أحلى بطاطس بالباشميل

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=seagreen]بسم الله الرحمن الرحيم

[/COLOR][COLOR=#ff0000]
المقادير [/COLOR][COLOR=seagreen]
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات – ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
[/COLOR][COLOR=#ff0000]
الطريقة [/COLOR][COLOR=seagreen]

– نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
– نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
[/COLOR][COLOR=#ff0000]
– نعمل الباشاميل [/COLOR][COLOR=seagreen]

الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
– في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
– نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

نضع طبقه البشاميل

[IMG]http://static.hawaacdn.com/PE/2008/03/28/08/n2ro2-1.jpg[/IMG]

البطاطس كورناها و رصيناها فوق البشاميل

[IMG]http://static.hawaacdn.com/PE/2008/03/28/08/n3qp6-1.jpg[/IMG]

و رشينا فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

[IMG]http://static.hawaacdn.com/PE/2008/03/28/08/n4pt4-1.jpg[/IMG]

وهذا الشكل النهائى

[IMG]http://static.hawaacdn.com/PE/2008/03/28/08/n5tf9-1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

وبالهنا والشفا
[/CENTER]