آيس كريم مستكة بالقرفة والمكسرات مع غزل البنات

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
المقادير :
[IMG]http://www.egypt.com/lifestyle/thumbnail.php?file=1407141544_mi4ream_2_479005186.jpg&size=article_medium[/IMG]
960 مل حليب .
45 جرام سحلب .
5 جرام مستكة .
5 مل ماء ورد .
250 جرام سكر .
50 جرام فستق .
15 جرام بودرة قرفة .
50 جرام غزل البنات (حلوى القطن) .

طريقة التحضير :
سخنّي الحليب في قدر متوسطة الحجم وأتركيه بعيداً عن النار .
حلّي السحلب في وعاء صغير مع كمية صغيرة من الماء البارد إضافة إلى الحليب .
أعيدي خليط الحليب إلى النار مع تحريك مستمر حتى الغليان .
اطحني المستكة جيداً مع ملعقة صغيرة من السكر .
ثم أضيفيه لخليط الحليب وداومي على تحريكه حتى يصبح سميكاً .
ثم ماء الورد واستمري في التحريك .
اتركي الخليط ليبرد .
واخلطيه مع الفستق ثم قومي بتغطية وجمديه لليلة ويوم .
ثم يوضع في كؤوس التقديم .
وتزين بمزيد من الفستق ومسحوق القرفة وغزل البنات على الوجه .

وصحة وهنا …

[/COLOR][/SIZE][/FONT]