إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

سكالوب الدجاج

إعلان

بسم الله الرحمن الرحيم

سكالوب الدجاج

المكوّنات

صدر دجاج – 2
بصل مقطّع إلى شرائح – 2
دقيق – 3 ملاعق كبيرة
بيض مخفوق – 2
بقسماط – 4 ملاعق كبيرة
زيت – كوب
ملح – رشّة
فلفل أسود – رشّة

طريقة العمل

إعلان

1- إنزعي الجلد عن قطعتي وقطّعّيهما بواسطة سكّين.
2- ضعي قطعتي فوق بعضهما و غلّفيهما بورقة قصدير واضغطي عليهما بيديك حتّى تصبحان رفيعتان.
3- إفتحي ورقة القصدير، ثمّ ضعي البصل بين قطعتيّ الدجاج.
4- أعيدي إغلاق ورفة القصدير وأدخلي إلى الثلاجة.
5- أخرجي وانزعي ورقة القصدير والبصل، ثمّ إصنعي بعض الشقوق على الدجاج بواسطة سكّين.
6- رشّي الملح والفلفل.
7- غمّسي في الدقيق ثمّ في المخفوق يليه البقسماط. ملّسي وجه بواسطة يديك.
8- في قدر، حمّي الزيت واقلي حتّي يصبح لونه زهريّ قدّميه إلى جانب الأرز والسلطة.

نصائح

– لتحضير الطبق، يمكنك استبدال صدور بقطع لحم.
– قدّمي الاسكالوب إلى جانب السلطة الروسية، سلطة الكرنب أو صلصة الكوكتيل.

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى