إعلان
أطباق رئيسيه

سكالوب الدجاج

إعلان

بسم الله الرحمن الرحيم
سكالوب الدجاج
المكوّنات
صدر – 2
بصل مقطّع إلى شرائح – 2
دقيق – 3 ملاعق كبيرة
بيض مخفوق – 2
بقسماط – 4 ملاعق كبيرة
زيت – كوب
ملح – رشّة
فلفل أسود – رشّة
طريقة العمل
1- إنزعي الجلد عن قطعتي وقطّعّيهما بواسطة سكّين.
2- ضعي قطعتي الدجاج فوق بعضهما و غلّفيهما بورقة قصدير واضغطي عليهما بيديك حتّى تصبحان رفيعتان.
3- إفتحي ورقة القصدير، ثمّ ضعي البصل بين قطعتيّ الدجاج.
4- أعيدي إغلاق ورفة القصدير وأدخلي الدجاج إلى الثلاجة.
5- أخرجي الدجاج وانزعي ورقة القصدير والبصل، ثمّ إصنعي بعض الشقوق على الدجاج بواسطة سكّين.
6- رشّي الملح والفلفل.
7- غمّسي الدجاج في الدقيق ثمّ في البيض المخفوق يليه البقسماط. ملّسي وجه الدجاج بواسطة يديك.
8- في قدر، حمّي الزيت واقلي الدجاج حتّي يصبح لونه زهريّ. قدّميه إلى جانب الأرز والسلطة.
نصائح
– لتحضير الطبق، يمكنك استبدال صدور الدجاج بقطع لحم.
– قدّمي الاسكالوب إلى جانب السلطة الروسية، سلطة الكرنب أو صلصة الكوكتيل.
 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق