الثومية السورى

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
تختلف الثومية السورى عن الثومية العادية فى مقدار الزيت حيث يكون اقل قليلا فى الثومية السورية و بالتالى تختلف الثومية السورية ايضا من حيث ثقل و درجة تماسك خليطها
مقادير عمل الثومية السورى
[IMG]https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/1470043_544215415662149_123976515_n.jpg?oh=8f40d710e43f649f318de9c1690f40ce&oe=567D69EA&__gda__=1451139643_d3cee81e553a6149bfe8c3b0d7b1ea81[/IMG]
•5 بياض بيض (مفصولا عن الصفار)
• ملح
• ملعقة كبيرة زيت ذرة
• نص ليمونة كبيرة
• 3 فص ثوم كبير
•2 كوب زيت ذرة ( 1 لتر زيت ذرة )
طريقة عمل الثومية
تحضير وصفة الثومية
1. نضع البياض فى الخلاط مع الملح وملعقة الزيت وفصين الثوم ونصف الليمونة
2. نقوم بالخلط لمدة 15 ثانية و ستجديها اصبحت كالرغوة
3.ثم ننزل زيت الذرة على هيئة خيط رفيع حتى يصبح الخليط متماسك
4.الان يمكن تقديم الثومية السورى كسلطة كثافة خليطها مختلفة لمن يفضلها عن الثومية العادية

[/COLOR][/SIZE][/FONT]