اقراص بالزبدة واللبن

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
المكونات
[IMG]http://www.egypt.com/lifestyle/thumbnail.php?file=6517_disc_butter_and_milk_902743886.jpg&size=article_medium[/IMG]
1 كيلو دقيق
300 جرام ذبدة او كوب ونصف ذبدة
1 م ك خميرة فورية
نصف م ص ملح
1 م ك سكر
3 كوب ذبادي
1 كوب لبن دافئ
اختياري 1 م ص خليط من شمر وينسون محمص ومطحون +1 م ص سمسم

طريقة التحضير

– اول شئ نخلط الخميرة والسكر واللبن الدافئ ونتركهم يرتفعوا 10 دقائق
– نخلط الذبدة مع الدقيق نضيف الذبادي ونخلطه
– نضيف عليهم خليط اللبن والخميرة ونجمع العجينة
– نجمع العجينه ونشكلها قرص وممكن نحشيها باى حشوة تحبوها وبعد تشكيل القرص نتركهم في مكان دافئ تتخمر ساعة او حتي تتضاعف حجمها وممكن نزين الوجه بسمسم
– نرصهم بعيد عن بعض لان بعد التخمر بتزيد وتكبر وممكن تلزق
طريقة التسوية:
– نسخن الفرن قبلها علي 200 درجة 10 دقايق وبعدها نحمر الوجه بشواية او حتي تصبح ذهبية

[/COLOR][/SIZE][/FONT]