[FONT=Arial] المقادير :
2 – 3 صدور دجاج مسلوق ومقطع .
¼ كوب صوص بستو الايطالية (صوص الريحان) .
120 جرام جبنة كريمية .
1 بصلة خضراء متوسطة مفرومة ناعم .
½ أصبع زبدة مذابة (50 جرام) .
½ 1 كوب بقسماط ناعم .
½ ملعقة صغيرة ملح .
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود .
كمية من عجينة المعجنات المفضلة لديك .
2 – 3 صدور دجاج مسلوق ومقطع .¼ كوب صوص بستو الايطالية (صوص الريحان) .
120 جرام جبنة كريمية .
1 بصلة خضراء متوسطة مفرومة ناعم .
½ أصبع زبدة مذابة (50 جرام) .
½ 1 كوب بقسماط ناعم .
½ ملعقة صغيرة ملح .
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود .
كمية من عجينة المعجنات المفضلة لديك .
طريقة التحضير :
يخلط الدجاج وصلصة البستو والبصل الاخضر والجبنة معاً وتملح وتبهر .
تقطع العجينة إلى كرات بحجم كرة صغيرة (حسب الرغبة) .
تفرد كل قطعة عجين إلى دائرة وتحشى بكمية من الحشوة وتكور بشكل مغلف لضمان عدم خروج الحشوة .
يملح البقسماط ويبهر .
تغطس مغلفات العجين بالزبدة المذابة ثم بالبقسماط وترتب على صينية مبطنة بورق الخبز (الزبدة) .
تخبز على 175 – 180 من 20 – 25 دقيقة لتصبح ذهبية .
وتقدم ساخنة او دافئة .
وبألف صحة وهنا …
[/FONT]
