طريقة عمل شوربة البسلة

شوربة البسلة شهية ومغذية قدميها لأسرتك بالهنا والشفا

المقادير اللازمة لعمل عمل شوربة البسلة :

2 ملعقة صغيرة زبدة
1 بصلة مقطعة قطع صغيرة
2 عود كرات
3/4 كوب أرز
2كوب بسلة
1 لتر ماء
1 مكعب مرقة فراخ أو خضار ماجى
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير شوربة البسلة :

1. سيحي الزبدة على نار متوسطة .
2. أضيفي البصل والكرات والأرز وقلبيهم جيداً على النار .
3. غطي الإناء واتركيه لمدة 10 دقائق مع التقليب من فترة إلى أخرى، حتى يذبل البصل والكرات.
4. أضيفي البسلة والماء ومكعب المرقة والتراخون والفلفل واتركيه حتى يغلي .
5. غطي الإناء واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة مع التقليب من وقت لأخر، أو حتى تتأكدين من نضج الخضروات.
6. ارفعي الإناء من على النار واتركيه جانباً ليبرد، ثم اضربي كل المحتويات جيداً في الخلاط، حتى تحصلين على خليط كريمي متجانس.
7. أعيدي الخليط إلى إناء الطهي مرة أخرى .. اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يسخن.