كيكة بالشيكولاته والفاكهة

[I][U][SIZE=”7″][COLOR=”Red”]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/COLOR][/SIZE][/U][/I]

[URL=http://www.muslma1.net/up/][IMG]http://www.muslma1.net/up/images/9rp5ku0nu8mvbs8yobw0.gif[/IMG][/URL]

[U][SIZE=”6″][COLOR=”DarkGreen”]المقادير[/COLOR][/SIZE][/U]

[COLOR=”DarkOrange”][SIZE=”6″]2 كوب عصير أناناس
½ 1 كوب تين مجفف مُقطع مكعبات
¼ 1 كوب زبدة
1 كوب سكر
5 بيض
½ 2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال (أو بشر ليمون)
½ كوب شيكولاتة قطع صغيرة
3 كوب بندق محمص و مجروش[/SIZE][/COLOR]

[COLOR=”DarkOliveGreen”][SIZE=”6″]للتزيين [/SIZE][/COLOR]

[URL=http://www.muslma1.net/up/][IMG]http://www.muslma1.net/up/images/n1biuedq8h0e60apgxep.gif[/IMG][/URL]

[COLOR=”DarkOrange”]عصير أناناس
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة لبن حليب
شيكولاتة غامقة سايحة

يُوضع 1 كوب من عصير الأناناس في وعاء على نار متوسطة و يُضاف إليها التين المُجفف و يُترك على النار حتى يبدأ في الغليان مع التقليب ثم يُوضع جانباً ليبرد.

تُخفق الزبدة جيداً مع السكر حتى تصبح هشة كالكريمة ، ثم يُضاف البيض مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.

يُضاف الدقيق تدريجياً ثم يُضاف بشر البرتقال و الشيكولاتة مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.

يُضاف البندق المجروش و أخيراً يُضاف المتبقي من عصير الأناناس و تُخلط المكونات جيداً.

يُصب الخليط في قالب كيك مُجوف (مثل قالب الكريم كراميل) أو يُصب في قالب توست – مع مراعاة أن يكون القالب من النوع ضد لالتصاق الكيك- .

تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.

نقوم بعمل ثقوب في الكيك باستخدام سيخ خشبي و يُصب من عصير الأناناس عليها ، وتُزين بالصلصة البيضاء (خليط من سكر البودرة مع لبن الحليب) و تُزين أيضاً بالشيكولاتة الغامقة السايحة

[/COLOR]

[B][SIZE=”7″][COLOR=”Red”][CENTER]بالهنا والشفا[/CENTER][/COLOR][/SIZE][/B]