المطبخ
يلا نعرف ازاى نختار ياميش رمضان
كل سنة وانتم طيبين باقى من الزمن تقريبا 24 يوم على قدوم الشهر المعظم ولذلك اعتقد ان الكل سوف يبدأ فى تجهيز اهم شىء وهو الياميش الجميل [FONT=Comic Sans MS][gdwl] [/gdwl][gdwl][/gdwl][/FONT][gdwl][/gdwl][gdwl] [FONT=Comic Sans MS][FONT=Comic Sans MS]* انتقي المكسرات المحتفظة بالقشرة لضمان احتفاظها بجودتها العالية, فنزع القشرة يعرضها وما بها من محتويات عالية الدهون لعوامل التلف نتيجة الهواء والضوء والشمس, وأي ملوثات مما يجعلها سريعة النزع والفساد [/FONT] [FONT=Comic Sans MS]* يجب أن تكون المكسرات طازجة ، اكتشفي ذلك من خلال تذوقها وشم رائحتها, فالبندق واللوز وعين الجمل مواد غذائية عالية الدهون تصل إلي نصف تكوينها أو أكثر, وبذلك يمكن تمييز التالف أو غير الصالح منها عند تلف هذه الدهون.[/FONT] [FONT=Comic Sans MS]* احذري فرم المكسرات وتركها خارج الثلاجة لفترة طويلة دون استخدامها لصنع الحلوى مثلا لأن ذلك يعرضها للتلف.[/FONT] [FONT=Comic Sans MS]* ينصح بشراء المكسرات بكميات محددة وتخزينها بمكان جاف بعيدا عن الرطوبة والأتربة والحرارة والشمس, ويفضل داخل ثلاجة في عبوات جافة مثل الأكياس المحكمة أو العبوات الزجاجية.[/FONT] [FONT=Comic Sans MS]* عليكِ التأكد من تاريخ الإنتاج والانتهاء في حالة العبوات المغلفة من “الياميش” , ومن الأفضل شراؤها من محال موثوق بها وحسنة السمعة حتي لا نتعرض للغش في الصلاحية وتغيير التواريخ.[/FONT] [FONT=Comic Sans MS]* الامتناع تماما عن الشراء من الباعة الجائلين علي الأرصفة مهما كان إغراء تخفيض الأسعار لأنها غير مضمونة وتكون في الأغلب أقل جودة أو منتهية الصلاحية.[/FONT] [FONT=Comic Sans MS]* اختبري صلاحية لفائف قمر الدين من خلال مرونتها وعدم التصاق اللفائف ببعضها, حيث تكون سهلة الفرد والفصل, ويمكن التأكد من جودتها من خلال الطعم والرائحة واللون الجيد للمشمش المجفف.[/FONT] [FONT=Comic Sans MS]* أما الزبيب الطازج فيعرف من تجانس لونه وخلوه من الفطريات أو الحشرات أو الأتربة وخلوه من أعناق ثمرة العنب, وأن تكون رائحته معتادة وغير مستغربة.[/FONT] [FONT=Comic Sans MS]تحياتى[/FONT] 
. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/gdwl] 
جزاك الله خيراً
[IMG]http://www.fekrna.com/mwaextraedit4/extra/68.gif[/IMG]
[center][size=6][color=green]جزانا واياكى ان شاء الله[/color][/size][/center]
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
وكل عام وانت واسرتك بالف خير
بارك الله فيك ِ روني علي كل ما تقدميه
[CENTER][IMG]http://www.fekrna.com/mwaextraedit4/extra/102.gif[/IMG][/CENTER]
تحياتي
ندي
[center][size=5][color=blue]اهلين يا ندى [/color][/size]
[size=5][color=blue][/color][/size]
[size=5][color=blue]كل عام وانت ايضا واسرتك بألف خير وصحة وسعادة[/color][/size]
[size=5][color=blue][/color][/size]
[size=5][color=blue]جزاك الله خيراً وجعلها في ميزان حسناتك[/color][/size]
[size=5][color=blue]دمت بحفظ الرحمن ورعايته[/color][/size][/center]
[CENTER][IMG]http://www.fekrna.com/mwaextraedit4/extra/44.gif[/IMG]
[SIZE=5]وشكرا لكِ وهذه النصائح الهامة[/SIZE]
:patch_omlt:
[/CENTER]
[CENTER][SIZE=5][COLOR=green]الشكر الجزيل لمتابعتك ومرورك [/COLOR][/SIZE][/CENTER]
[SIZE=5][COLOR=green][CENTER][IMG]http://www.fekrna.com/mwaextraedit4/extra/97.gif[/IMG][/CENTER]
[/COLOR][/SIZE][CENTER][SIZE=5][COLOR=green]يا قمر[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#008000][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#008000][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=green][/COLOR][/SIZE] [/CENTER]