كيك الملاك بالقرفة دايت

بسم الله الرحمن الرحيم

لو بتحبى الحلويات وخايفة من الوزن الزائد فلا تقلقى يمكنك تناول الحلويات الدايت الخفيفة بكميات مناسب كيك الملاك بالقرفة دايت أحد الحلويات التى تناسبك.

مجموع الوقت: 1 ساعة
وقت التحضير:15 دقيقة
وقت الطبخ:45 دقيقة
تكفى عدد :6 اشخاص

المكوّنات

سكر فريكتوز – كوب
سكر بودرة – كوب
دقيق – كوب
ملح – نصف ملعقة صغيرة
زلال بيض – 6
فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
كبش قرنفل – نصف ملعقة صغيرة
حبهان مطحون – نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء صغير، أنخلي السكر.
3- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق 3 مرات مع نصف كوب من السكر المنخول والملح.
4- في وعاء آخر، أخفقي زلال البيض حتى يجمد قليلاً.
5- أضيفي السكر الناعم على دفعة فوق البيض مع الاستمرار بالخفق.
6- أضيفي الدقيق والسكر المتبقي إلى المزيج و ذلك بنخلها فوق وعاء البيض.
7- حرّكي المزيج بملعقة خشبية حتى يصبح لزجاً ثمّ أضيفي إليه الفانيليا.
8- أضيفي القرفة، كبش القرنفل والحبهان المطحون وحرّكي.
9- أسكبي المزيج في قالب مستدير مرتفع من الوسط.
10- أدخلي القالب إلى الثلث السفلي من الفرن مدّة 45 دقيقة.