كروكيت البطاطس بالصور – خطوة خطوة

[COLOR=#000000]بسم الله الرحمن الرحيم

كروكيت البطاطس بالصور

[IMG]http://cdn.indochinekitchen.com/wp-content/uploads/2010/09/potato-croquette.jpg[/IMG]

[/COLOR]المقادير تكفى لعمل 30 قطعة

المقادير
كيلو بطاطس حوالى 9حبات بطاطس
[COLOR=#000000]نصف كوب زيت طبخ [/COLOR]
[COLOR=#000000]3 فص ثوم مفروم [/COLOR]
[COLOR=#000000]بصل مفروم[/COLOR]
[COLOR=#000000]200 جرام صدور دجاج [/COLOR]
[COLOR=#000000]50 جم كزبرة ناشفة ( ويمكن تقليل المية حسب الرغبة )[/COLOR]
[COLOR=#000000]جوزة الطيب [/COLOR]
[COLOR=#000000]فلفل اسمر [/COLOR]
[COLOR=#000000]نصف ملعقة ملح[/COLOR]
[COLOR=#000000]30 جم كرفس او بقدونس[/COLOR]
[COLOR=#000000]نصف ملعقة كبيرة نشا [/COLOR]
[COLOR=#000000]1 ملعقة كبيرة ماء دافىء[/COLOR]
[COLOR=#000000]1 صفار بيض[/COLOR]
[COLOR=#000000]بقسماط للقلى[/COLOR]
[COLOR=#000000]زيت عميق للقلى

[IMG]http://cdn.indochinekitchen.com/wp-content/uploads/2010/09/Potato-croquette-step-by-step.jpg[/IMG][/COLOR]
[SIZE=6][COLOR=#ff0000]الطريقة :[/COLOR][/SIZE]
[COLOR=#000000]نقوم بسلق البطاطس اوقليها ثم هرسها ( حسب الرغبة )[/COLOR]
[COLOR=#000000]ثم نضع ملعقتين زيت على النار ثم الثوم المفروم ووالبصل ثم الدجاج قطع صغيرة او مفروم ويفضل المفروم – ثم نضع ملعقة النشا والماء الدافىء ثم البطاطس المهروسة وصفار البيضة والكرفس او البقدونس ونقوم بتصبيعها ثم وضعها فى البيض المخفوق ثم البقسماط [/COLOR]
[COLOR=#000000]اتمنى ان تنال اعجابكم [/COLOR]

[COLOR=#000000]وبالهنا والشفا[/COLOR]
[COLOR=#000000][IMG]http://cdn.indochinekitchen.com/wp-content/uploads/2010/09/potato-croquettes-with-chicken.jpg[/IMG][/COLOR]