كبة البطاطس

بسم الله الرحمن الرحيم

[COLOR=#800000][B]المقادير:[/B][/COLOR]

[B]كيلو بطاطس مسلوقة، نصف كيلو لحم، نصف أوقية لوز، بيضتان، فنجان سمن، كرفس (قليل)، فنجانان صغيران فتات خبز، بهارات وملح.[/B]

[COLOR=#800000]
[B]طريقة التحضير[/B][B]:[/B][/COLOR]

[B]-تهرس البطاطا أو تعجن بالبيض والفلفل والملح، ثم تعمل أقراص من عجين البطاطا وتحشى بالحشو المركب من اللحم والكرفس واللوز والبهارات (المقلية) وترش بفتات الخبز وتقلى بالسمن.[/B]